
蘭花是蘭科(学名:Orchidaceae)植物的统称,亦叫胡姬花,是開花植物門(被子植物門)中最大、最具多樣性的科,約有超過800個屬和25,000個種(一些資料列出超過30,000個種),和另外100,000餘個園藝家培養的交配種和變種。英國皇家植物園的「世界蘭花對照表」列出了約24,000個公認的種名,每年還會增加約800個新種。蘭科植物的種類比包括硬骨魚綱的所有脊椎動物還要多,约占单子叶植物纲所有种类的1/4。早期的分類系統(克朗奎斯特分类法)將蘭科與水玉簪科分類於微子目內,在1998年發表的APE 分類法中歸於仙茅目中,而2003年经过改进的以基因亲缘关系分类的APG II 分类法則將其列於天門冬目下,並認為與仙茅科親緣關係接近。 蘭花由於植物區系的極度複雜性,花的所有特征都充分表现对昆虫授粉的高度适应性,並與真菌建立共生關係,被認為是植物演化的頂點。
蘭科植物>都是多年生草本,也有少数为攀缘藤本(如香草蘭),陆生(如紅門蘭)、附生(或有石生,絕大部分蘭花皆有附生習性)和最奇特的腐生(如天麻、山珊瑚、上鬚蘭、蕙蘭屬的大根蘭和多根蘭等等),有须根,附生的有气根;茎直立、悬垂或攀缘;单叶互生,有叶鞘;花因與昆蟲的授粉模式而特化出唇瓣、花器構造複雜。有些大型而美丽而具有不同颜色形状,我品種常被作为栽培观赏。
除了南北二極外,蘭科植物廣泛分佈於全世界,尤以亚洲和南美洲的热带地区最多。常見的品種有嘉德麗雅蘭、蕙蘭、石斛蘭、文心蘭、拖鞋蘭、蝴蝶蘭與萬代蘭等。
**資料來源:**
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